多地鸡蛋查出兽药超标！这些药早就禁用了，你的早餐还安全吗？

眸中客

最近，一条关于鸡蛋的新闻让很多人不淡定了。


2026年5月上旬，河南、山东、安徽等地相继公示鸡蛋抽检结果——6批次鸡蛋检出兽药残留超标！多西环素、氟苯尼考等药物残留远超国标限值，有些甚至在产蛋鸡中明令禁用的甲硝唑、地美硝唑也被检出。

这些鸡蛋已经出现在流通环节。

更讽刺的是，今年3月16日农业农村部刚印发了《2026年畜禽产品兽药残留监控计划》，新规才落地一个多月，违规就扎堆暴雷。

为什么问题频频出现？根源在于部分养殖户为追求产量，违规使用抗生素和兽药，基层监管又跟不上。鸡吃了药，蛋里就带了药，最后端上我们的餐桌。

鸡蛋是每个家庭最基本的食材。如果连鸡蛋都不能放心吃，食品安全这道防线到底还有多少漏洞？